Punya ide menu makan anak 2 tahun dalam seminggu ini wajib bagi para Bunda. Apalagi mengingat anak usia 2 tahun yang pemilih terhadap makanan. Terkadang makanan yang dibuat tidak ingin disantapnya lagi lebih dari tiga kali.
Sebagai ibu harus pintar memilih dan membuat menu yang bergizi dan menarik perhatian bagi anak. Apabila tidak demikian, anak akan mudah melakukan GTM atau gerakan tutup mulut. Jika telah terjadi yang demikian, anak dikhawatirkan mengalami kurang gizi dan tidak dapat berkembang dengan baik.
Menu Makan Anak 2 Tahun dalam Seminggu
Berbeda ketika masih bayi, makanan anak 2 tahun lebih kompleks dan beragam. Menu makanan yang disantap pun biasanya mengikuti makanan keluarga. Lebih mudah, karena makannya bergabung dengan makanan keluarga, tetap saja banyak kendala yang dihadapi. Salah satunya adalah anak merasa bosan dan tidak mau makan menu makanan yang disajikan.
Untuk menyiasatinya harus pintar memilih dan mengolah menu agar anak tidak bosan dan melakukan GTM. Lantas menu seperti apa yang biasanya disukai anak-anak. Berikut adalah contoh menu makan anak 2 tahun dalam seminggu yang bisa Anda coba di rumah;
Senin
- Sarapan: Oatmeal dengan potongan pisang dan susu.
- Makan siang: Nasi putih dengan semur hati ayam.
- Camilan sore: Apel potong kecil-kecil.
- Makan malam: Makaroni and cheese dengan brokoli.
Selasa
- Sarapan: Roti panggang isi keju mozarella.
- Makan siang: Nasi putih dengan sup ayam dan nugget homemade.
- Camilan sore: Sliced pear.
- Makan malam: Kentang tumbuk dengan kacang polong.
Rabu
- Sarapan: Roti gandum dengan selai kacang dan potongan pisang.
- Makan siang: Nasi dengan daging sapi rebus dan buncis.
- Camilan sore: Alpukat potong kecil-kecil.
- Makan malam: Ayam goreng tepung dengan kentang tumbuk.
Kamis
- Sarapan: Nasi goreng seafood.
- Makan siang: Mie telur dengan sayuran.
- Camilan sore: Jeruk potong.
- Makan malam: Ikan salmon panggang dengan nasi dan brokoli.
Jumat
- Sarapan: Roti tawar dengan telur dadar dan tomat cincang.
- Makan siang: Nasi dengan ayam kukus dan buncis.
- Camilan sore: Potongan nanas.
- Makan malam: Spaghetti dengan saus tomat dan potongan zucchini.
Sabtu
- Sarapan: Oatmeal dengan potongan stroberi dan susu.
- Makan siang: Nasi dengan tempe goreng dan wortel.
- Camilan sore: Sliced peach.
- Makan malam: Ayam panggang dengan ubi jalar dan kacang polong.
Minggu
- Sarapan: Roti gandum dengan keju leleh dan potongan stroberi.
- Makan siang: Nasi dengan daging ayam panggang dan brokoli.
- Camilan sore: Potongan pir.
- Makan malam: Sup daging dan makaroni schotel.
Pastikan untuk memotong makanan menjadi ukuran yang sesuai untuk anak Anda dan memastikan bahwa makanan sudah cukup dingin sebelum diberikan. Selalu awasi anak Anda saat makan dan pastikan mereka duduk dengan baik selama makan.
Juga, ingat untuk selalu memberikan air minum yang cukup. Menu di atas adalah contoh, Anda dapat menyesuaikannya dengan kebutuhan dan selera anak.
Ide Resep Masakan Enak untuk Anak Usia 2 Tahun
Selain contoh menu makan anak 2 tahun dalam seminggu di atas, Anda juga perlu memiliki resep-resep baru yang cocok dengan selera anak. Memang, sebagai orang tua, ada banyak tantangan tersendiri. Salah satunya, harus selalu upgrade menu makanan untuk buah hati.
Nah, berikut adalah menu makanan enak untuk anak usia 2 tahun hingga 5 tahun. Apa saja?
1. Semur hati ayam
Makanan ini mengandung zat besi yang cukup tinggi dan penuh nutrisi. Baik untuk perkembangan anak, semur hati ayam dapat Anda jadikan variasi menu harian dalam seminggu agar anak tidak merasa bosan. Bahan dan cara pembuatan menu ini juga tergolong mudah.
Berikut ini adalah resep semur hati ayam yang cocok untuk anak berusia 2 tahun:
Bahan-bahan
- 3 pasang hati ayam
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk nipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 350 ml air
- 1/4 buah tomat, potong-potong
- Kentang, sesuai kebutuhan
- Garam, sesuai kebutuhan
- Minyak goreng
Langkah-langkah
- Bersihkan hati ayam, buang selaputnya, dan potong kecil-kecil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis ati ayam hingga berubah warna.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan kecap manis. Aduk rata.
- Tambahkan air dan didihkan.
- Tambahkan tomat dan kentang. Masak hingga kentang lunak.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Resep ini diadaptasi dari yang memberikan resep semur hati ayam yang cocok untuk anak berusia 1 tahun. Namun, penting untuk diperhatikan bahwa setiap anak berbeda dan mungkin memiliki kebutuhan dan selera makanan yang berbeda.
2. Kentang Goreng dan Ikan Lele
Menu makanan tidak harus berat berupa nasi. Agar anak tidak jenuh, Anda bisa menggantinya dengan kentang. Kentang goreng biasanya menjadi menu favorit anak-anak, utamanya anak balita. Tidak harus beli, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang dapat Anda beli di pasar.
Untuk makan siang dan malamnya, Anda bisa menggantinya dengan nasi. Lauknya bisa ikan goreng lele dengan kuah bening atau kuah yang segar lainnya.
3. Sup Ayam
Menu makan anak 2 tahun dalam seminggu yang dapat Anda coba selanjutnya adalah sup ayam. Makanan ini cocok disantap ketika hawa sedang dingin atau saat anak sedang flu. Makan makanan berkuah akan membuat tenggorokannya lebih segar.
Untuk camilannya agar anak semakin semangat makan, Anda bisa menyajikan beragam irisan buah atau roti. Anda juga bisa membuat camilan atau kudapan sendiri yang disukai anak-anak.
Berikut ini adalah resep sup ayam yang cocok untuk anak berusia 2 tahun:
Bahan-bahan
- 300 gram daging ayam
- 300 gram wortel
- 300 gram kentang
- 1/2 bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- Garam, sesuai kebutuhan
- Kaldu ayam, sesuai kebutuhan
- 1 sendok makan margarin
- Air
Langkah-langkah
- Potong daging ayam, wortel, dan kentang menjadi potongan-potongan kecil.
- Cincang bawang bombay dan bawang putih.
- Panaskan margarin di dalam panci.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan kentang. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya untuk merendam semua bahan.
- Tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya.
- Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih hingga sayuran lunak.
4. Nasi Goreng Seafood
Tidak hanya orang dewasa, balita pun senang menyantap makanan khas Indonesia satu ini. Nasi goreng seafood mengandung banyak vitamin dan protein yang berasal dari seafoodnya. Kandungan ini baik untuk tumbuh kembang balita Anda.
Berikut ini adalah resep nasi goreng seafood sebagai menu makan anak 2 tahun dalam seminggu yang dapat disesuaikan untuk anak:
Bahan-bahan
- 1 centong nasi
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2-3 ekor udang, kupas dan potong duri
- 2-3 potong kecil cumi-cumi, bersihkan dan potong kecil-kecil
- 1/4 cangkir sayuran campuran (wortel, kacang polong, jagung)
- 1/4 bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica, sesuai kebutuhan
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan cumi-cumi. Masak hingga warnanya berubah menjadi merah muda.
- Tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Masak hingga sayuran layu.
- Tambahkan nasi. Aduk rata.
- Tambahkan telur kocok. Aduk hingga telur matang.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Untuk menu makan siang serta malamnya Anda dapat membuat variasi dengan menu yang lebih segar. Misalnya membuat kare ayam yang tidak pedas. Atau jika tidak suka kuah santan, bisa menggantinya dengan kuah soto.
5. Nasi Kepal
Biasanya ada anak yang memang kurang suka dengan nasi atau sulit sekali makan nasi. Untuk menyiasatinya, Anda bisa membuat nasi kepal dengan isian yang berbeda. Bisa dengan abon ikan, irisan daging ayam atau yang lainnya.
6. Sup Daging + Skotel Makaroni
Menghadapi anak yang mudah bosan dengan makanan memang sedikit merepotkan. Hal ini akan membuat anak makin menjadi pemilih dalam makan. Sebagai seorang ibu harus pandai mengatur strategi membuat menu yang berbeda, menarik dan menggugah selera.
Salah satu menu makan anak 2 tahun dalam seminggu yang bisa Anda coba adalah sup daging. Kuahnya yang gurih akan membuat anak berselera untuk makan. Sebagai variasi, untuk camilannya Anda bisa membuat skotel macaroni yang di atasnya ditaburi keju.
Berikut ini adalah resep makaroni schotel yang dapat disesuaikan untuk anak berusia 2 tahun:
Bahan-bahan
- 250 gram makaroni siku, rebus hingga al dente
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 150 gram potongan daging asap
- 70 gram daging babi atau sapi giling
- 3 sendok makan kornet kalengan
- 50 gram kacang hijau (opsional)
- 4 butir telur kocok
- 4 sendok makan tepung terigu
- 600 ml susu
- 2-2 1/2 cangkir (sekitar 150 gram) keju parut
- 2 1/2 sendok teh pala bubuk
- Garam dan lada hitam, sesuai kebutuhan
- 1 1/2 sendok makan gula pasir putih
- 3 sendok makan minyak sayur
Langkah-langkah
- Panaskan oven dengan suhu 190°C atau 180°C.
- Masak makaroni dalam air mendidih dengan 1 sendok makan garam sesuai petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan. Sisihkan dalam mangkuk besar.
- Panaskan wajan dengan 2 sendok makan mentega dan tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum dan bawang bombay lunak.
- Tambahkan daging sapi cincang dan tumis hingga tidak lagi berwarna merah dan empuk. Bumbui dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk berisi makaroni.
- Dalam mangkuk besar, campurkan makaroni rebus, tepung, kornet, kacang hijau, daging asap, bawang bombay, dan daging giling.
- Tambahkan telur kocok, susu, pala bubuk, gula, dan 1 cangkir keju parut. Aduk rata.
- Sesuaikan rasanya dengan garam dan merica.
- Tuang adonan makaroni ke dalam piring tahan oven.
- Tutupi bagian atasnya dengan sisa keju parut.
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit hingga keju meleleh dan berwarna cokelat keemasan.
7. Pancake Oatmeal Pisang
Oatmeal adalah makanan yang bernutrisi untuk Si Kecil sehingga Anda bisa menyajikannya untuk sarapan balita sebagai inspirasi resep makanan balita 1-2 tahun. Oatmeal sendiri kaya akan nutrisi penting seperti protein, serat dan vitamin.
Namun, karena oatmeal memiliki rasa yang hambar, Anda bisa mengolahnya menjadi pancake dengan campuran pisang. Biasanya anak-anak suka sekali dengan pancake, apalagi jika diolesi dengan coklat. Akan lebih menarik bagi anak-anak.
Berikut ini adalah resep pancake oatmeal sebagai salah satu menu makan anak 2 tahun dalam seminggu yang enak. Simak yuk.
Bahan-bahan
- 1 buah pisang matang, dihaluskan
- 1/2 cangkir gandum gulung
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok makan susu
- Minyak goreng
Langkah-langkah
- Dalam mangkuk, campurkan pisang tumbuk, gandum gulung, telur, baking powder, kayu manis, ekstrak vanili, dan susu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tuang adonan pancake ke dalam wajan, gunakan sekitar 2 sendok makan adonan untuk setiap pancake.
- Masak hingga pinggirannya mulai mengering dan permukaannya berbuih.
- Balik pancake dan masak hingga sisi lainnya berwarna cokelat keemasan.
- Ulangi sampai semua adonan habis.
8. Mie Kuah Campur Bakso
Anak-anak juga suka sekali dengan hidangan berbahan mie. Agar lebih sehat Anda bisa membuat mie kuah dimana mie yang digunakan adalah mie organik yang sehat dan tidak mengandung bahan pengawet dan bahan berbahaya lainnya.
Sebagai campurannya, Anda bisa menambahkan bakso atau seafood. Sayuran seperti sawi, wortel atau yang lainnya bisa Anda tambahkan agar lebih sehat dan menarik. Untuk hidangan mie ini jangan terlalu sering, karena anak-anak memang dilarang konsumsi mie secara berlebihan.
Penutup
Nah, itu dia beberapa inspirasi menu makan anak 2 tahun dalam seminggu yang dapat Anda coba. Cukup simple dan mudah, karena anak-anak umumnya memang suka makanan yang simple, tapi enak dan menggugah selera. Sebagai ibu, Anda harus lebih kreatif agar anak semakin lahap saat makan.
Sumber:
https://fimela.com/food/read/5031355/5-resep-pancake-pisang-yang-cocok-untuk-sarapan-anak
https://soyummyrecipes.co.uk/macaroni-schotel-recipe/
https://www.grid.id/read/043594611/inspirasi-bekal-sekolah-anak-resep-nasi-goreng-seafood-yang-bikin-nagih-dan-pastinya-bikin-si-kecil-nafsu-makan
https://youtu.be/hMrJjErU_y4
https://www.ibupedia.com/artikel/balita/4-resep-masakan-ikan-lele-untuk-anak-makin-lahap
https://youtu.be/-EdrmjlYLKM
Halo, Saya Iim Rohimah
Seorang full time blogger, mom of two boys, suka piknik tipis-tipis, dan sharing pengalaman sehari-hari. Blog diarybunda.web.id adalah tempat mencurahkan segala hal terkait keluarga, dunia perempuan, dan segala topik lifestyle. Enjoy reading…
Tinggalkan Balasan